¿Cómo cuidar la salud intestinal luego de los excesos de las fiestas decembrinas?

La prevención de enfermedades gastrointestinales comienzan a partir de una buena alimentación.

10.01.2024 17:44 Actualizado: 10.01.2024 17:44

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Pasadas las celebraciones de fin de año y la llegada de un nuevo año, algunos excesos que se tuvieron durante las festividades pueden representar un desafío para la salud gastrointestinal de las personas, y ocasionar problemas en el futuro. Por eso su cuidado y prevención resulta fundamental para iniciar las actividades cotidianas de un nuevo año.

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En Colombia, de acuerdo con datos recientes de la Fundación Cardiovascular, la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) afecta a 86 de cada 100,000 habitantes, siendo las mujeres quienes constituyen el 58 por ciento de los casos.

Esta afección se caracteriza por síntomas notables como diarrea persistente durante más de cuatro semanas, presencia de sangre en las deposiciones y dolores abdominales intensos.

En este sentido, es de vital importancia reconocer que implementar una dieta equilibrada no solo impacta positivamente en la salud personal, sino que también es clave en la prevención de posibles consecuencias adversas en el futuro.

Preservar la salud intestinal

En la última década, diversos estudios han revelado aspectos clave sobre la relación entre el intestino y la salud en general.

En 2021 una investigación publicada en la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos descubrió que más del 70 por ciento de las células inmunitarias residen en el intestino, donde billones de bacterias benéficas desempeñan un papel esencial en la protección contra microorganismos dañinos y contribuir al bienestar personal.

Las heces de color rojo o negro pueden suponer una señal de riesgo. Foto:iStock

Por su parte, el director Médico de Abbott en Latinoamérica, Álvaro Rojas, señaló que "el microbioma intestinal es un órgano oculto, igual de importante que cualquier otro, que alberga 100 billones de microorganismos que establecen comunicación con el cerebro, el sistema inmunitario y otros órganos, colaborando de manera crucial para preservar nuestra salud".

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Asimismo, aclaró que cuando el ecosistema intestinal está alterado, el riesgo de hipertensión y enfermedades como la obesidad o la diabetes es mayor.

También, el experto en salud señaló que las bacterias que residen en el intestino desempeñan un papel crucial en la salud emocional, debido a que producen sustancias químicas esenciales para el cerebro, las cuales tienen un impacto directo en la salud mental. Un ejemplo destacado es la serotonina, una hormona reconocida científicamente por su capacidad para mejorar el estado de ánimo.

El desayuno más sencillo de preparar para los colombianos, es el yogurt con frutas y cereales. Foto:iStock

Cómo prevenir problemas intestinales

De acuerdo con el doctor Rojas, "las dietas altas en carbohidratos refinados, ricas en pastas, arroz y cereales, pueden desequilibrar nuestro intestino. Lo mismo ocurre con el estrés o la toma de antibióticos".

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En estos casos, el experto recomendó acudir a la ingesta de probióticos, los cuales reducen la hinchazón intestinal y el riesgo de infecciones. Incluso enfatizó, "hay estudios que sugieren que estos microorganismos tienen un impacto positivo en la salud del corazón y en el tratamiento del cáncer".

Otra forma de cuidar la salud intestinal es mantener una dieta equilibrada, las personas pueden consumir yogur y los alimentos fermentados como el kéfir -o yogur- y el chucrut, o también cereales integrales y fibra. "Estos productos alimentan a las bacterias amigables del intestino, favoreciendo su desarrollo", recalcó el experto.