Ejemplos que valen la pena rescatar y traer a colación para seguir inspirando a muchos otros establecimientos de comida a que se “suban al barco” de la circularidad. En Reino Unido se estima que el desperdicio de empaques plásticos por año es de aproximadamente 2.2. millones de toneladas (Takeaway Packaging, 2023). Ahora bien, recordemos […] 495m6q
‘El Esquema Fenicio’, la nueva película del reconocido Wes Anderson, es uno de los estrenos con que arranca esta mitad de año, que promete mayor agitación más adelante. Gracias a Andrés Mora, Doctor Movie, y a Paola Álava por sus comentarios sobre estos estrenos en la cartelera nacional. Wes Anderson al cubo en ‘El Esquema […]
Se cierne sobre las mentes inquietas un vago temor por lo que pueda pasar con la IA. En cuestión de segundos su conocimiento sobre ti, el mundo, y la posición que juegan, es abismalmente más grande que el de sus creadores, por eso a simple vista es ridícula la pregunta de...
Este tema es la excusa perfecta para contarles cosas que no le digo a casi nadie. Pero teniendo en cuenta que sería una conversación difícil prefiero no tenerla. Una conversación difícil no siempre debe ocurrir. Con quien hablo, de qué hablo, y, sobre todo, los motivos por...
¿Te consideras una persona buena o mala? Si eres de los que prefiere dar respuestas con matices en lugar de respuestas de blanco y negro, entonces acá te ofrezco la pregunta actualizada: ¿te consideras una persona mala que hace muchas cosas buenas o una persona buena que...
Todo lo que necesitas saber para hacer tu podcast – Santiago Ríos Todo lo que necesitas saber para hacer tu podcast te lo cuento en este episodio. La editora de Mil Palabras, Marcela Acosta me entrevistó. Todo lo que necesitas saber para hacer tu podcast – mis...
En un mundo sediento de respuestas, el pasado se convierte muchas veces en un escenario maleable, listo para ser moldeado al antojo de quienes buscan vender certezas disfrazadas de enigmas. Erich von Däniken, con su pluma provocadora y su éxito editorial sin precedentes, supo...
Omakase es una expresión que significa “Lo dejo en tus manos”, es básicamente ponerse en manos del chef o “Itamae”, aquí no existe un menú, se sirve lo que el chef prepare, generándose una relación de estrecha confianza entre el chef y el comensal. Esta práctica de origen japonés que en los últimos años ha […]
Somos Canciones es una producción de www.milpalabreltiempo.parainforma.com.co Conduce: Santiago Ríos Kiki Valera, músico multi-instrumentista proveniente de uno de los linajes más históricos del son cubano, ha sido nominado al Grammy® 2025 en la categoría Mejor Álbum de Música...
Previously on “Le pasó a un amigo”. Andrés no conocía a Mayra, la vigilante de su edificio, que estaba más buena que un bollo limpio. Es que ella es costeña. Pero por cosas de la vida, terminaron hablando, cruzando WhatsApps y decidieron salir un fin de...
