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¿Qué enfermedades ayuda a prevenir el brócoli?

Sus propiedades pueden contribuhir a mejorar la salud de quienes lo consumen. 

Es el alimento con la mayor cantidad de vitamina C

Es el alimento con la mayor cantidad de vitamina C Foto: Istock

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El brócoli siempre ha sido uno de esos alimentos que está dentrod e lois de los comensajes. A pesar de que todos hablan de los beneficios, en cuanto a nutrientes, tiene, el sabor no es uno de los preferidos. 
el brócoli contiene un químico que combate el cáncer –llamado sulforano–.

el brócoli contiene un químico que combate el cáncer –llamado sulforano–. Foto:Juan Carlos Domínguez / EL TIEMPO

Ahora, lo indiscutible es que es uno de los vegetales infaltables cuando se habla de buena alimentación. En cuanto a enfermedades, hay varias que se pueden prevenir con el consumo del brócoli. 
Por ejemplo, ayuda a evitar la retención de líquidos y toxinas en el organismo debido a sus propiedades diuréticas y desintoxicantes. Por lo tanto, puede solucionar problemas de estreñimiento.
Además, puede prevenir las enfermedades óseas, debido a su alto aporte en calcio y vitamina K. Con ella,  los huesos se mantendrán más fuertes y sanos.
Por otro lado, aumenta las defensas con ayuda de los glucosinolatos y así se estimula el sistema inmunológico con el que se eliminan las células tumorales.

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