La 'maracuyá morada' que mejora el sueño, el estado de ánimo y la presión arterial: conozca los beneficios de esta fruta

Conocida popularmente como "maracuyá morada", la gulupa (iflora edulis Sims) es una fruta tropical que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus beneficios para la salud, su sabor dulce y sus múltiples aplicaciones culinarias y cosméticas. 

De origen en la región Pacífica, esta fruta redonda, con una cáscara morada intensa y una pulpa ligeramente ácida, destaca por sus propiedades nutricionales que contribuyen al bienestar físico y emocional de quienes la consumen.

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Cultivada tradicionalmente en países como Colombia, Brasil y Paraguay, la gulupa no solo es apreciada por su sabor, sino también por su alto contenido de vitaminas y minerales esenciales. Entre sus nutrientes se encuentran vitaminas A, B3, B12 y C, además de antioxidantes, calcio, hierro, carbohidratos complejos, fibra y proteínas, elementos que hacen de esta fruta un suplemento alimenticio natural ideal para promover la salud general.

La gulupa es especialmente conocida por sus efectos positivos sobre la salud cardiovascular y emocional. Esta fruta tiene un efecto vasodilatador natural, lo que contribuye a reducir la presión arterial, ayudando a mantener un sistema circulatorio saludable. 

Además, su consumo puede actuar como un relajante natural, lo que favorece la reducción del estrés y mejora la calidad del sueño. Gracias a sus propiedades antiespasmódicas, también puede aliviar tensiones musculares y ayudar a combatir el insomnio.

Otro de los beneficios más destacados de la gulupa es su capacidad para estimular la producción de serotonina, conocida como la "hormona de la felicidad". Esta acción favorece un mejor estado de ánimo, ayudando a equilibrar las emociones y combatir la ansiedad de manera natural. Por lo tanto, su consumo se ha convertido en una alternativa popular para quienes buscan una forma natural de mejorar su bienestar emocional y mental.

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La gulupa también es una excelente fuente de antioxidantes, lo que la convierte en un aliado efectivo para prevenir el envejecimiento prematuro y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Estos antioxidantes combaten los radicales libres en el cuerpo, protegiendo las células y tejidos de los daños que estos pueden ocasionar. 

Además, sus propiedades antiinflamatorias pueden ser útiles para reducir dolores y molestias asociadas a condiciones como la artritis, así como para aliviar inflamaciones y tensiones musculares.

Además de sus aplicaciones en la salud, la gulupa es una fruta extremadamente versátil en la cocina. Su pulpa gelatinosa y su sabor dulce con un toque ácido la hacen ideal para la preparación de jugos, postres, mermeladas y yogures. También se utiliza como ingrediente en la gastronomía de autor, aportando frescura y un toque exótico a diferentes platos. En el ámbito cosmético, la gulupa se aprovecha por sus aceites esenciales y su cáscara, que se emplea como fuente de colorantes naturales.

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Aunque a menudo se confunden, la gulupa y el maracuyá no son exactamente la misma fruta. Ambas pertenecen a la familia de las pasifloras, pero presentan algunas diferencias notables. La gulupa tiene una cáscara morada, mientras que el maracuyá suele ser de color amarillo. En cuanto al sabor, la gulupa es más dulce y menos ácida que el maracuyá, lo que la hace más suave al paladar y más adecuada para preparaciones dulces.

AGOSTINA OLGUÍN

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